おこもり生活で、それなりに楽しくお料理などをして楽しんでおります。個人的には…でも景気がね、心配。
…で、こんな時だからこそ、株と外貨に投資してみましたよ✨
え、不謹慎っ！？
銀行員時代、資産運用系の営業をしていたので、常に相場💹はチェック✍️してます。
…今は底でもその内上がるってのを長年見てきてますから〜。指を加えて見てたの何回あることか💧今投資したらいいと思いますよ〜✨💸✨
資産は三つに分散ですよ。コレ基本。そして長期的に考えるものと短期的に考えるのが大事です。
まぁ、すごいいい思いをしたのは震災の後ですね。爆上がり〜。でも、ギャンブルですからね、投資も。バクチだから、性格もあるし。でも、自衛しないとね。会社だけに頼ってては危なすぎる…。
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まぁ、こんなコロナになってしまって、生活が怪しいけど、不安は不安だけど、お料理はストレス解消になるので、黙々と作ります♪
牛すじ4時間煮込み〜✨
牛すじ煮込み作ったのも久しぶり✨
お皿はもちろんバッチャン焼き✨
サイズがないので、小さいのに小分け、笑 カロリー高いしね😅小分けで食べすぎ防止！
そして、今までは漬け込み系って、なかなか私はふだんできないので、この機会にということで
塩麹漬けの仕込み用に豚肉、鶏肉も買い込み、塩麹漬けも完了。４日待ちます💕
そして、生姜焼き用の豚肉も、GETしたので、生姜焼き自体、久しぶりに作るけど、さらに漬け込みをひらめき〜💡✨
和食の基本の調合、醤油:日本酒:みりん=1:1:1で漬け込み。生姜も入れた方が良かったかな？
一晩寝かせて、朝から焼いてみました✨本日のバッチャン焼きシリーズ✨
…朝から量多めw
あとは課題だった赤ワイン煮込みを✨
色んなレシピあるけど、コレがいい気がします。ルクルーゼのサイトにあるこちら。
かつ、私はルクルーゼもあるけど、焼き付けが得意なstaub にしました✨
なかなかいい感じにできた✨
久しぶりの泡会🍾✨
今日は、おこもり続き、あとさらにお仕事で大変な目に合っているという美女と飲もう！ということで、2月に恒例の泡会が流れてしまったので、この機会を泡会🍾✨にしてしまえ〜✨で、一休で探しました！
今日はこちら、Ginsai銀座。
一休.comのプランで2時間シャンパンフリーフロー🍾✨🥂と大好きなオマール海老🦞のパスタ、そして、ハラミステーキがあったのが決め手。しかも、これで¥6500💕
💁♀️こちらのプラン✨
初めてのところです。有機野菜と自然派ワイン🍷のお店みたい。可愛らしいウェイトレスさんがいらっしゃいました💕
まずはシャンパン🍾で乾杯🥂✨
フリーフローのシャンパンは
『シャンパーニュ ポワルヴェール・ジャック ブリュット』でした〜✨
みんな良いお味で、女子っぽいヘルシーなお料理でした💕
ブリーフロープランには、ランブルスコもあったり、女性に嬉しい感じのお店でした♪最後はイタリアンワインのモンテプルチアーノでハラミ肉ステーキをいただいて、お開きに。
女子会にぴったり💕オススメです✨
18:00-予約したけど、誰もおらず😅
コロナのせいかなぁ…で心配してたけど、早かっただけで、その内、お客様が入ってきて埋まってた〜。何より。
毎日、感染者の報告が上がってきてブルーになったりしてしまうけど、こんな時こそ、気分を上げて⤴︎⤴︎⤴︎
あまりふだん喋らないけど、自覚するより人と話さない、という面で溜まってた！？、みたいでお喋りしまくり〜😅自分では気づかないものだ…連絡いただいてよかった！企画して良かった！
負けないよん！
御馳走様でした💕
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